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猪蹄
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猪蹄
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产品特点:筋胶弹软、口口香浓,适合酱、卤、烧、炖,也可煲汤,营养丰富。
营养价值:猪蹄营养丰富,是滋补佳品。每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质,尤其猪蹄中蛋白质水解后,产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸的含量均与熊掌不相上下。